早餐爱吃此烙饼,不揉面不发面,简单拉一拉,卷一卷,层层柔软。
1.jpeg

材料:面粉2碗,盐1勺。油酥材料:面粉半碗,花椒油4勺,盐1勺,胡椒粉少许。

1、面粉倒入盆中,加入盐,倒入温水,边加水边用筷子搅拌,直到搅拌成比较湿的絮状就可以了,然后盖上保鲜膜醒发30分钟。

2、利用醒面的时间,我们来做油酥。面粉倒入碗中,加入盐和胡椒粉,然后倒入花椒油搅拌均匀即可。

2.jpeg

3、醒好的面团擀成薄面片,然后在面片上抹上一层油酥,再撒上少许的干面粉,两边都往中间折起来。

4、将卷好的面团用刀切成面条状,取一把面条,提起两端微微拉长,然后卷起来,再擀成面片。

5、平底锅刷上一层油,勺至5成热时,放入饼胚,小火煎至两面金黄色即可。

3.jpeg

超级好吃的烙饼就做好了,层层酥软,好吃又好看,大家有时间可以试做做哦。喜欢的朋友可以收藏或者给小编留言哦。




回复

使用道具 举报

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

    本版积分规则

    快速回复 返回顶部 返回列表